EGCG (эпигаллокатехин галлат): преимущества, дозировка и безопасность
Формально известный как галлат эпигаллокатехина, EGCG - это тип соединения растительного происхождения, называемого катехином. Катехины могут быть далее разделены на большую группу растительных соединений, известных как полифенолы (
EGCG и другие родственные катехины действуют как мощные антиоксиданты которые могут защитить от повреждения клеток, вызванного свободными радикалами (
Свободные радикалы - это высокореактивные частицы, образующиеся в вашем теле, которые могут повредить ваши клетки, когда их количество становится слишком большим. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как катехины, может помочь ограничить повреждение свободными радикалами.
Кроме того, исследования показывают, что катехины, такие как EGCG, могут уменьшать воспаление и предотвращать определенные хронические состояния, включая болезни сердца, диабет и некоторые другие. раки (
EGCG естественным образом присутствует в нескольких продуктах на растительной основе, но также доступен в виде пищевой добавки, обычно продаваемой в виде экстракта.
EGCG, вероятно, наиболее известен своей ролью основного активного соединения в зеленом чае.
Фактически, многочисленные преимущества для здоровья, связанные с пить зеленый чай обычно приписываются его содержанию EGCG (
Хотя EGCG преимущественно содержится в зеленом чае, он также присутствует в небольших количествах в других продуктах питания, таких как (3):
Чай: зеленый, белый, улун и черный чаи
Фрукты: клюква, клубника, ежевика, киви, вишня, груши, персики, яблоки и авокадо
Орехи: орехи пекан, фисташки и фундук
Хотя EGCG является наиболее изученным и мощным катехином, другие типы, такие как эпикатехин, эпигаллокатехин и эпикатехин-3-галлат, могут предложить аналогичные преимущества. Кроме того, многие из них более широко доступны в продуктах питания (3,
Красное вино, темный шоколад, бобовые и большинство фруктов - вот лишь несколько примеров продуктов, содержащих изрядную дозу полезных для здоровья катехинов (
Исследования в пробирке, на животных и несколько исследований на людях показывают, что EGCG обеспечивает множество преимуществ для здоровья, включая уменьшение воспаления, потерю веса и улучшение здоровья сердца и мозга.
В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как EGCG можно использовать в качестве средства профилактики или лечения заболеваний, хотя текущие данные многообещающие.
Антиоксидантное и противовоспалительное действие
Известность EGCG во многом обусловлена его сильной антиоксидантной способностью и потенциалом к снизить стресс и воспаление.
Свободные радикалы - это высокореактивные частицы, которые могут нанести вред вашим клеткам. Чрезмерное производство свободных радикалов приводит к окислительному стрессу.
Как антиоксидант, EGCG защищает ваши клетки от повреждений, связанных с окислительным стрессом, и подавляет активность провоспалительных химических веществ, вырабатываемых в вашем теле, таких как фактор некроза опухоли-альфа (TNF-альфа) (
Стресс и воспаление связаны с множеством хронических заболеваний, включая рак, диабет и болезни сердца.
Таким образом противовоспалительное средство и антиоксидантные эффекты EGCG считаются одной из основных причин его широкого применения в профилактике заболеваний (
Здоровье сердца
Исследования показывают, что EGCG в зеленом чае может поддерживать здоровье сердца за счет снижения артериального давления, холестерина и накопления бляшек в кровеносных сосудах - всех основных факторов риска сердечных заболеваний (
В 8-недельном исследовании с участием 33 человек, принимавших 250 мг EGCG-содержащих экстракт зеленого чая ежедневно приводило к значительному снижению уровня холестерина ЛПНП (плохого) на 4,5% (
Отдельное исследование с участием 56 человек обнаружило значительное снижение артериального давления, холестерина и воспалительных маркеров у тех, кто принимал ежедневную дозу 379 мг экстракта зеленого чая в течение 3 месяцев (
Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как EGCG в зеленом чае может снизить риск сердечных заболеваний.
Потеря веса
EGCG может также способствовать снижению веса, особенно в сочетании с кофеином, который содержится в зеленом чае.
Хотя большая часть результатов исследования влияния EGCG на вес противоречивы, некоторые долгосрочные наблюдательные исследования отметили, что потребление около 2 чашек (14,7 унций или 434 мл) зеленого чая в день было связано с меньшим содержанием жира в организме и снижением веса (
Дополнительные исследования на людях показали, что прием 100–460 мг EGCG вместе с 80–300 мг кофеин в течение как минимум 12 недель связано со значительной потерей веса и уменьшением жировых отложений (
Тем не менее, изменения веса или состава тела не всегда наблюдаются, когда EGCG принимается без кофеина.
Здоровье мозга
Ранние исследования показывают, что EGCG в зеленом чае может играть роль в улучшении функции неврологических клеток и предотвращении дегенеративных заболеваний. болезни мозга.
В некоторых исследованиях инъекции EGCG значительно улучшали воспаление, а также восстановление и регенерацию нервных клеток у мышей с повреждениями спинного мозга (
Кроме того, многочисленные обсервационные исследования на людях обнаружили связь между повышенным потреблением зеленого чая и снижением риска возрастного снижения активности мозга, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона. Однако имеющиеся данные противоречивы (
Более того, остается неясным, обладают ли эти эффекты конкретно EGCG или, возможно, другими химическими компонентами зеленого чая.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, может ли EGCG эффективно предотвращать или лечить дегенеративные заболевания головного мозга у людей.
Хотя EGCG изучается на протяжении десятилетий, его физические эффекты весьма разнообразны.
Некоторые эксперты считают, что это может быть связано с тем, что EGCG легко разлагается в присутствии кислорода, и многие люди не усваивают его эффективно в пищеварительном тракте (
Причина этого до конца не изучена, но это может быть связано с тем фактом, что большое количество EGCG слишком быстро проходит через тонкий кишечник и в конечном итоге расщепляется под действием бактерии в толстом кишечнике (
Это затрудняет разработку конкретных рекомендаций по дозировке.
Одна чашка (8 унций или 250 мл) заваренного зеленого чая обычно содержит около 50–100 мг EGCG. Дозировки, используемые в научных исследованиях, часто намного выше, но точные количества не соответствуют друг другу (
Ежедневное потребление, равное или превышающее 800 мг EGCG в день, увеличивает уровень трансаминаз в крови, индикатор повреждения печени (17).
Одна группа исследователей предложила безопасный уровень потребления 338 мг EGCG в день при приеме внутрь в твердой дополнительной форме (18).
Возможные побочные эффекты
Важно отметить, что EGCG не является на 100% безопасным или безрисковым. Фактически, добавки EGCG были связаны с серьезными побочными эффектами, такими как (
печень и почка отказ
головокружение
низкий уровень сахара в крови
анемия
Некоторые эксперты предполагают, что эти негативные эффекты могут быть связаны с токсическим загрязнением добавок, а не с самим EGCG, но, тем не менее, вам следует быть очень осторожными, если вы планируете принимать эту добавку.
Не рекомендуется принимать дополнительные дозы EGCG, если вы беременны, так как это может повлиять на метаболизм фолиевой кислоты - витамина B, необходимого для роста и развития плода, - увеличивая риск врожденных дефектов, таких как расщелина позвоночника (
Остается неясным, безопасны ли добавки EGCG для кормящих женщин, поэтому, вероятно, лучше избегать их, пока не появятся дополнительные исследования (
EGCG может также мешать всасыванию некоторых рецептурных лекарств, включая определенные типы понижающий уровень холестерина и антипсихотические препараты (
Чтобы обеспечить безопасность, всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом приема новой пищевой добавки.
EGCG - мощное соединение, которое может принести пользу здоровью, уменьшение воспаления, способствующий снижению веса и предотвращающий некоторые хронические заболевания.
Больше всего его содержится в зеленом чае, но его также можно найти в других растительных продуктах.
При приеме в качестве добавки EGCG иногда вызывает серьезные побочные эффекты. Самый безопасный способ - проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять EGCG в свой распорядок дня, чтобы убедиться, что эта добавка подходит вам.
С https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate， Автор: Энсли Хилл, RD, LD - Обновлено 26 апреля 2019 г.
