桑叶提取物

桑树结出美味的浆果，这些浆果在世界各地都很受欢迎，而且由于富含维生素、矿物质和强大的植物化合物，通常被认为是超级食品。

然而，果实并不是桑树中唯一对健康有益的部分。几个世纪以来，它的叶子一直被用于传统医学，作为治疗各种疾病的天然疗法。

事实上，叶子很有营养。它们富含强大的植物化合物，如多酚抗氧化剂，以及维生素 C、锌、钙、铁、钾、磷和镁（2可信来源, 3可信来源, 4可信来源).

桑叶怎么用？

桑葚 (桑属) 属于桑科植物科，包括几个物种，如黑桑 (M. nigra), 红桑 (M.红), 和白桑 (阿尔巴) (1可信来源).

这种树原产于中国，现在许多地区都有栽培，包括美国、欧洲、亚洲和非洲。

桑叶具有多种烹饪、医药和工业应用。

树的叶子和其他部分含有一种叫做乳胶的乳白色汁液，这种汁液对人体有轻微毒性，可能会导致类似 胃部不适 如果摄入或接触皮肤刺激（5, 6可信来源).

然而，许多人食用桑叶却没有出现不良反应。

据说它们非常可口，常用于制作 酊剂 和 花草茶，是亚洲国家常见的保健饮品。嫩叶煮熟后即可食用。

您还可以服用桑叶补充剂，这种补充剂因其潜在的健康益处而越来越受欢迎。

此外，这些叶子是蚕的唯一食物来源 - 一种产丝的毛虫 - 有时用作奶牛的饲料（1可信来源).

桑叶的潜在健康益处

桑叶可能有助于降低血糖、胆固醇和炎症水平。这些特性可能使它们有助于对抗心脏病和糖尿病（3可信来源).

可能会降低血糖和胰岛素

桑叶提供了几种可能有帮助的化合物 对抗糖尿病.

其中包括 1-脱氧野尻霉素 (DNJ)，它可以防止肠道吸收碳水化合物（2可信来源, 7可信来源).

特别是，这些叶子可以降低高水平的血糖和胰岛素，胰岛素是一种调节血糖水平的激素。

在一项研究中，37 名成年人摄入了麦芽糖糊精，这是一种能迅速提高血糖水平的淀粉粉。然后给予他们含有 5% DNJ 的桑叶提取物。

那些服用 250 或 500 毫克提取物的人的血糖和胰岛素水平明显低于安慰剂组（2可信来源).

此外，在一项为期 3 个月的研究中，每天 3 次随餐服用 1,000 毫克桑叶提取物的 2 型糖尿病患者餐后显着减少 血糖水平, 与安慰剂组相比 (8可信来源).

可能促进心脏健康

一些研究表明桑叶提取物可能会改善 心脏健康 通过降低胆固醇和血压水平、减少炎症和预防动脉粥样硬化——动脉中斑块的积聚会导致心脏病。

一项研究给 23 名高胆固醇患者每天 3 次服用 280 毫克桑叶补充剂。12 周后，他们的 LDL（坏）胆固醇下降了 5.6%，而他们的 HDL（好）胆固醇增加了 19.7%（9可信来源).

另一项为期 12 周的研究指出，10 名患有 高甘油三酯 每天服用含有 36 毫克 DNJ 的桑叶补充剂的人平均将这种标记物的水平降低了 50 毫克/分升（10可信来源).

此外，动物研究表明，这种叶子可以预防动脉粥样硬化并减少细胞损伤和高血压水平，所有这些都是心脏病的危险因素（11可信来源, 12可信来源, 13可信来源).

可能会减少炎症

桑叶含有多种抗炎化合物，包括 类黄酮抗氧化剂.

一些研究表明桑叶可以对抗炎症和氧化应激，这两者都与慢性疾病有关（14可信来源).

对高脂肪饮食小鼠的研究表明，这种叶子的补充剂 炎症标志物减少 如 C 反应蛋白，以及氧化应激标志物，如超氧化物歧化酶 (15可信来源, 16可信来源).

一项对人类白细胞的试管研究同样表明，桑叶及其茶的提取物不仅可以减少炎症蛋白，还可以显着降低氧化应激引起的 DNA 损伤（17可信来源).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы исследования на людях.

Другие потенциальные преимущества для здоровья

Хотя исследования ограничены, листья тутового дерева могут иметь несколько других преимуществ для здоровья. К ним относятся:

• Противораковые эффекты. Некоторые исследования в пробирке связывают этот лист с противораковая активность против клеток рака шейки матки и печени человека (13Надежный источник, 18Надежный источник).

• Здоровье печени. Исследования в пробирке и на животных показали, что экстракт листьев шелковицы может защищать клетки печени от повреждения и уменьшать воспаление печени.13Надежный источник).

• Потеря веса. Исследования на грызунах отмечают, что эти листья могут усиливать сжигание жира и способствовать потеря веса (19 Надежный источник).

• Постоянный оттенок кожи. Некоторые исследования в пробирке показывают, что экстракт листьев шелковицы может предотвратить гиперпигментацию или темные пятна на коже и естественным образом осветлить тон кожи.20Надежный источник).

Меры предосторожности при уходе за листьями тутового дерева

Хотя в исследованиях на людях и животных было показано, что листья шелковицы в значительной степени безопасны, у некоторых людей они могут вызывать побочные эффекты.21Надежный источник).

Например, некоторые люди сообщали о побочных эффектах, таких как диарея, тошнота, головокружение, вздутие животаи запоры при приеме добавок (9Надежный источник).

Кроме того, люди, принимающие лекарства от диабета, должны проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем попробовать лист шелковицы из-за его влияния на уровень сахара в крови (13Надежный источник).

Более того, необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы установить безопасность этого листа при длительном приеме. Дети и беременная или кормящие женщины должны избегать его из-за недостаточного исследования безопасности.

Всегда полезно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем использовать какие-либо травяные добавки, особенно если вы принимаете лекарства или имеете какое-либо заболевание.

Листья шелковицы уже давно используются в традиционной медицине и связаны с рядом впечатляющих преимуществ для здоровья.

Этот уникальный лист дерева может бороться с воспалением и улучшать различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Тем не менее необходимы дальнейшие исследования человека.

Вы можете принимать его в качестве добавки или есть приготовленные незрелые листья. Тем не менее, из-за возможных побочных эффектов вы можете проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять листья шелковицы в свой распорядок дня.

Из https://www.healthline.com/nutrition/mulberry-leaf#bottom-line