Яблоко в день убережет доктора - факт или вымысел?
Вы, вероятно, знаете знакомое выражение: «Яблоко в день убережет доктора».
Хотя это выражение было впервые придумано в 1913 году, оно было основано на пословице Пембрукшира, появившейся в 1866 году.
Фактически, журнал Notes and Queries был первым, кто опубликовал оригинальную цитату: «Съешьте яблоко перед сном, и вы не дадите доктору заработать себе на хлеб».
Хотя исследования показывают, что употребление большего количества яблок на самом деле не может быть связано с меньшим количеством посещений врача, добавление яблок в свой рацион может помочь улучшить несколько аспектов вашего здоровья (
В этой статье мы подробнее рассмотрим, действительно ли ежедневное употребление яблока избавляет от врача.
Яблоки обладают рядом преимуществ, которые могут способствовать долгосрочному здоровью.
Очень питательный
Яблоки богаты важными питательными веществами, включая клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.
Одно среднее яблоко обеспечивает следующие питательные вещества (
Калорий: 95
Углеводы: 25 грамм
Волокно: 4,5 г
Витамин C: 9% от дневной нормы (DV)
Медь: 5% от DV
Калий: 4% от DV
Витамин К: 3% от DV
В частности, витамин С действует как антиоксидант, нейтрализуя вредные соединения, известные как свободные радикалы, и защищает от болезней (
Яблоки также являются отличным источником антиоксидантов, таких как кверцетин, кофейная кислота и эпикатехин (
Поддерживает здоровье сердца
Исследования показывают, что употребление большего количества яблок может быть связано с более низким риском нескольких хронических заболеваний, в том числе болезнь сердца (
Фактически, одно исследование с участием более 20000 взрослых показало, что употребление большего количества фруктов и овощей с белой мякотью, включая яблоки, было связано с более низким риском инсульта (
Это может быть связано с присутствием в яблоках флавоноидов, которые, как было показано, уменьшают воспаление и защищают здоровье сердца (
Яблоки также богаты растворимой клетчаткой, которая может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, которые являются факторами риска сердечных заболеваний (
Содержит противораковые соединения
Яблоки содержат несколько соединений, которые могут помочь предотвратить образование рака, в том числе антиоксиданты и флавоноиды (
Согласно одному обзору 41 исследования, употребление большего количества яблок было связано со снижением риска развития рака легких (
Другое исследование показало аналогичные результаты, сообщив, что употребление большего количества яблок было связано с более низким риском колоректального рака (
Другие исследования показывают, что диета, богатая фрукты и овощи может защитить от рака желудка, толстой кишки, легких, полости рта и пищевода (
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить потенциальные противораковые эффекты яблок и определить, могут ли быть задействованы другие факторы.
Другие преимущества для здоровья
Яблоки также связаны с несколькими другими польза для здоровья это может помочь держать врача подальше:
Поддержите потерю веса. Было показано, что благодаря содержанию клетчатки яблоки вызывают чувство сытости, снижают потребление калорий и способствуют снижению веса (
14Надежный источник ,
15Надежный источник ).
Улучшение здоровья костей. Исследования на людях, животных и в пробирках показали, что употребление большего количества фруктов может быть связано с увеличением минеральной плотности костей и снижением риска остеопороза (
16Надежный источник ,
17Надежный источник ).
Содействовать работе мозга. Исследования на животных показывают, что употребление яблок в пищу может помочь снизить окислительный стресс, предотвратить снижение умственных способностей и замедлить признаки старения (
13Надежный источник ).
Защитите от астмы. Исследования показывают, что повышенное потребление яблок может быть связано с более низким риском астмы (
13Надежный источник ).
Уменьшите риск диабета. Согласно одному крупному обзору, употребление одного яблока в день было связано с 28% меньшим риском развития диабета 2 типа по сравнению с отсутствием употребления яблок вообще (
18Надежный источник ).
РЕЗЮМЕЯблоки очень питательны и связаны с рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение здоровья сердца и снижение риска некоторых видов рака.
Употребление яблока каждый день вряд ли навредит вашему здоровью.
Однако можно съесть слишком много хорошего, а употребление в пищу нескольких яблок каждый день может вызвать несколько побочных эффектов.
В частности, быстрое увеличение потребления клетчатки в течение короткого периода времени может вызвать такие симптомы, как газы, вздутие живота и боль в желудке (
Как и другие фрукты, в каждой порции яблок содержится много углеводов (
Хотя для большинства людей это не проблема, тем, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенная диета возможно, потребуется уменьшить их потребление.
РЕЗЮМЕЕжедневное употребление яблока вряд ли негативно скажется на вашем здоровье. Однако ежедневное употребление чрезмерного количества яблок может вызвать проблемы с пищеварением.
Яблоки, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, являются отличным дополнением к рациону и могут принести пользу для здоровья.
Однако многие фрукты и овощи содержат аналогичный набор питательных веществ и могут быть одинаково полезны для здоровья.
Кроме того, включение в свой распорядок разнообразных фруктов и овощей может добавить в ваш рацион больше вкуса и питательной ценности.
Вот еще несколько фруктов и овощей, которые вы можете время от времени заменять на яблоки:
бананы
брокколи
морковь
цветная капуста
грейпфрут
капуста
персики
груши
ананасы
малина
шпинат
клубника
помидоры
РЕЗЮМЕМногие фрукты и овощи содержат набор питательных веществ и полезных для здоровья свойств, аналогичных яблочным, и их можно употреблять как часть здорового и сбалансированного питания.
Хотя употребление большего количества яблок не может буквально быть связано с меньшим количеством посещений врача, яблоки богаты питательными веществами и предлагают несколько преимуществ для профилактики заболеваний и долгосрочного здоровья.
Помимо яблок, многие другие фрукты и овощи содержат аналогичный набор питательных веществ и пользу для здоровья.
Для достижения наилучших результатов наслаждайтесь разнообразными фруктами и овощами как частью питательного, полноценная диета.
Написано Рэйчел Линк, MS, RD 6 июля 2020 г. - Медицинский осмотр Кэти В. Уорвик, RD, CDE
