ВОЗ активизирует действия по повышению безопасности пищевых продуктов и защите людей от болезней
Ежегодно регистрируется 600 миллионов случаев болезней пищевого происхождения. В 2010 году 420 000 человек умерли от таких болезней, как сальмонелла и Кишечная палочка инфекции, треть из них - дети до пяти лет. По оценкам, эта цифра увеличивается из года в год, но трудно получить четкую картину реального воздействия болезней пищевого происхождения во всем мире.
Для решения этой проблемы Всемирная организация здравоохранения разработала руководство, чтобы помочь странам измерить бремя болезней пищевого происхождения и выявить потребности систем безопасности пищевых продуктов и пробелы в данных, чтобы они могли укрепить национальную инфраструктуру и лучше защитить здоровье людей.
«Продукты питания должны поддерживать и поддерживать здоровье человека, а не вредить ему», - сказал Генеральный директор ВОЗ д-р Тедрос Адханом Гебрейесус. «Новое руководство ВОЗ поможет странам собирать и анализировать данные для обоснования устойчивых инвестиций в безопасность пищевых продуктов. Пандемия COVID-19 продемонстрировала тесную связь между здоровьем людей, животных и планеты, которая поддерживает нас. ВОЗ будет продолжать работать с партнерами, придерживаясь подхода «Единое здоровье», чтобы обезопасить общины от болезней пищевого происхождения ».
В 2020 году Всемирная ассамблея здравоохранения приняла новую резолюцию, обязывающую ВОЗ осуществлять мониторинг глобального бремени болезней пищевого происхождения и зоонозов на национальном, региональном и международном уровнях и сообщать о глобальном бремени болезней пищевого происхождения с актуальными оценками глобального бремени болезней пищевого происхождения. заболеваемость, смертность и бремя болезней к 2025 году.
Организация вновь объединяет свою референтную группу по эпидемиологии бремени болезней пищевого происхождения (ВОЗ FERG) с 26 новыми международными экспертами. Основные функции группы - консультировать ВОЗ по методологиям оценки глобального бремени болезней пищевого происхождения, отслеживать глобальные показатели безопасности пищевых продуктов и измерять прогресс, достигнутый в области безопасности пищевых продуктов.
Существует более 250 различных пищевых опасностей, которые вызывают различные проблемы со здоровьем, такие как острые или длительные заболевания или даже смерть. В 2015 г. предыдущая группа FERG помогла ВОЗ опубликовать исторический отчет, впервые раскрывающий глобальное бремя болезней пищевого происхождения для общественного здравоохранения на основе 31 опасности пищевого происхождения.[1]. В отчете продемонстрировано огромное влияние небезопасных пищевых продуктов на здоровье и подчеркнута необходимость решительных и последовательных действий.
Веб-семинар 29 июня предоставит дополнительную информацию о справочнике.
-------------------------
О Всемирной организации здравоохранения
Всемирная организация здравоохранения обеспечивает глобальное лидерство в области общественного здравоохранения в рамках системы Организации Объединенных Наций. Основанная в 1948 году, ВОЗ работает с 194 государствами-членами в шести регионах и из 149 офисов в целях укрепления здоровья, обеспечения безопасности мира и обслуживания уязвимых слоев населения. Наша цель на 2019–2023 годы - обеспечить всеобщее медицинское обслуживание еще на миллиард людей, защитить еще один миллиард людей от чрезвычайных ситуаций в области здравоохранения и обеспечить еще одному миллиарду людей лучшее здоровье и благополучие.
Для получения обновленной информации о COVID-19 и рекомендаций для общественного здравоохранения по защите от коронавируса посетите www.who.int и следите за ВОЗ по Твиттер, Facebook, Instagram, LinkedIn, ТИК Так, Pinterest, Snapchat, YouTube, Twitch
