Новый отчет о Всемирном дне безопасности пищевых продуктов подчеркивает круглогодичные усилия по продвижению и обеспечению безопасных пищевых продуктов для всех
7 сентября 2021 года ВОЗ и ФАО совместно выпустили ежегодный отчет о Всемирном дне безопасности пищевых продуктов, в котором освещается около 300 различных мероприятий, организованных по всему миру по случаю Всемирного дня безопасности пищевых продуктов (7 июня 2021 г.). Торжества были проведены в 90 странах международными организациями, правительствами, предприятиями, неправительственными организациями, учеными и частными лицами.
Третий Всемирный день безопасности пищевых продуктов напомнил о важности глобального сотрудничества для продвижения работы в области безопасности пищевых продуктов. В этом году празднования в связи с пандемией COVID-19 проводились преимущественно онлайн, но они стимулировали творческий подход и взаимодействие. В итоговом отчете представлены вебинары, видео, пресс-конференции, освещение в СМИ, конкурсы, сообщения в социальных сетях и кампании, в которых участвовали миллионы людей по всему миру в мае и июне 2021 года под темой «Безопасная еда сейчас для здоровья завтра». '.
В статье, посвященной регионам Африки, Северной и Южной Америки, Азии и Тихого океана, Европы и Центральной Азии, Ближнего Востока и Северной Африки, в отчете подробно рассказывается, как безопасность пищевых продуктов - это дело каждого. На нем представлены различные заинтересованные стороны, которые собрались, чтобы продемонстрировать свои достижения, обсудить приоритеты и спланировать пути решения проблем в области безопасности пищевых продуктов.
Всемирный день безопасности пищевых продуктов ежегодно отмечается Организацией Объединенных Наций с 2019 года. Его цель - привлечь внимание и побудить к действиям, чтобы помочь предотвратить, выявить и управлять рисками пищевого происхождения, способствуя продовольственной безопасности, здоровью человека, экономическому процветанию, сельскому хозяйству, доступу на рынки, туризму. и устойчивое развитие. Посредством Всемирного дня безопасности пищевых продуктов ВОЗ работает над тем, чтобы включить вопросы безопасности пищевых продуктов в общественную повестку дня и уменьшить бремя болезней пищевого происхождения во всем мире. Постоянные усилия по установлению приоритетов в области безопасности пищевых продуктов во всем мире имеют решающее значение для обеспечения того, чтобы все люди могли наслаждаться безопасными продуктами питания.
